Resep Jamur Crispy Renyah dan Gurih

jamur crispy, jamur kentaki, jamur chrispy, jamur ala kentaki, jamur kentucky, resep jamur krispy, resep jamur chrispy
Resep Jamur Crispy: Yang biasa dijadikan goreng crispy berbalut tepung, biasanya ayam. Seperti ayam kentaki. Namun jamur kini dikenal pula dengan masakan ala kentaki ini, yaitu jamur goreng crispy. Jamur crispy ini sangat cocok dijadikan cemilan, lauk untuk makan, atau juga dijadikan lahan usaha.

Bagi anda yang ingin mencoba memasak jamur crispy renyah dan gurih, saya sajikan resep dibawah ini:
jamur crispy, jamur kentaki, jamur chrispy, jamur ala kentaki, jamur kentucky, resep jamur krispy, resep jamur chrispyBahan:
 200 gram jamur tiram, disuwir panjang dan dicuci bersih
 minyak untuk menggoreng
Bahan Pelapis:
 300 gram tepung terigu protein sedang
 40 gram tepung maizena
 1/2 sendok teh baking powder
 1/2 sendok makan garam
 1 sendok teh kaldu ayam bubuk
Cara Membuat: aduk rata tepung terigu, maizena, baking powder, garam, dan kaldu ayam bubuk.
Bahan Pencelup:
 75 gram tepung terigu protein sedang
 10 gram maizena
 1/2 sendok teh garam
 1/2 sendok teh merica bubuk
 1 sendok teh baking powder
 200 ml air es
 1/2 sendok makan minyak goreng
Cara Membuat: aduk rata hingga tercampur.
Cara Membuat:
1. Cuci bersih jamur dan peras sampai benar-benar tiris.
2. Gulingkan jamur di atas bahan pelapis. Celupkan ke dalam bahan pencelup. Gulingkan lagi di atas bahan pelapis.
3. Goreng di dalam minyak yang dipanaskan di atas api sedang sampai matang.
4. Jamur crispy renyah dan gurih siap disajikan.
Catatan: Resep di atas untuk 500 gram

Leave a Comment