Yuk Coba Resep Onde Onde yang legit ini! Selain laris di pasaran, juga gampang bikinnya di rumah buat cemilan keluarga!

Onde-Onde _ resep hari ini. Onde Onde adalah jajanan pasar berbentuk bulat dengan isian kacang ijo yang telah dihaluskan, dan bagian luarnya ditaburi wijen. Siapa yang tidak kenal makanan yang satu ini. Rasanya yang lezat cocok untuk jadi cemilan yang juga bisa mengeyangkan. Harganya pasaran, karena memang jajanan pasar..hehe tentu dapat dijadikan salah satu referensi usaha. Karena banyak masyarakat yang suka. Bagi Anda yang masih asing dengan makanan yang satu ini, bisa mencoba buat sendiri dan barangkali Anda ketagihan nantinya.

resep onde onde,cara membuat onde onde,onde onde, onde-onde, resep membuat onde, onde onde

Gambar “Onde Onde” dari rumahnawa.wordpress.com


Maka dari itu, saya coba bagikan resep onde-onde, seperti dipaparkan oleh majalah Saji edisi 328 berikut ini:

Resep Onde-Onde
Untuk 18 buah

Bahan Isi
– 150 gram kacang hijau kupas, direndam 1 jam
– 200 ml santan dari ½ butir kelapa
– 115 gram gula pasir
– 2 lembar daun pandan, disimpulkan
– ½ sendok teh garam

Bahan Kulit
– 25 gram kentang dikukus, dihaluskan
– 125 gram tepung ketan putih
– 30 gram gula pasir halus
– ¼ sendok teh garam
– 75 ml air hangat
– 75 gram wijen, untuk pelapis
– Minyak padat untuk menggoreng

Cara Membuat Onde-Onde
1. Isi, kukus kacang hijau 20 menit. Angkat. Blender dengan santan.
2. Tambahkan gula pasir, dau pandan, dan garam. Masak sambil diaduk sampai kalis. Angkat. Biarkan dingin.
3. Timbang masing-masing 15 gram. Bulatkan. Sisihkan.
4. Kulit, campur tepung ketan putih, kentang, gula pasir halus, dan garam. Aduk rata.
5. Tuang air hangat sedikit-sedikit sambil diuleni sampai kalis dan licin.
6. Timbang masing-masing 25 gram. Pipihkan. Beri isi. Bentuk bulat. Celupkan ke air. Gulingkan di wijen.
7. Goreng dengan minyak tidak terlalu panas di atas api kecil sambil diaduk-aduk berputar sampai mengembang. Besarkan apinya menjadi api sedang. Goreng sampai matang.
Selesai. Selamat mencoba.
Silahkan share, barangkali ada yang memerlukan resep onde-onde ini.

Leave a Comment