Resep Pastel Abon Mini, Cemilan untuk Keluarga dan Tamu

Resep Pastel Abon Mini : Enaknya rasa pastel masih terbayang di lidah. Jajanan pasar yang satu ini bisa dinikmati sebagai makanan berat dan bisa juga dianggap sebagai cemilan. Sobat mungkin sudah kenal dengan jajanan yang namanya pastel. Pastel dalam postingan kali ini adalah pastel isi abon dan ukurannya mini alias kecil.

pastel abon mini, pastel, pastel abon, pastel mini, pastel abon mini renyah

Oke deh gak usah panjang lebar… kita share-kan aja cara membuat pastel abon mini.
Bahan Kulit Pastel
1.       250 gr tepung terigu
2.       1/2 sdt garam
3.       1 butir telur
4.       50 gr margarin, lelehkan
5.       75 cc air
Bahan Isi

1)      3 sdm bawang putih goreng
2)      1 sdm minyak
3)      150 gr abon sapi
4)      1 sdt gula pasir
5)      1 sdm udang kering, rendam, haluskan
6)      Minyak goreng secukupnya

Proses Memasak

1. Buat isi: tumis abon hingga kering. Masukkan bawang goreng, abon, dan gula pasir, aduk rata          sampai kering, angkat.
2. Buat kulit: campur tepung terigu dengan garam dan telur, aduk rata.
3. Masukkan margarin dan air lalu uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
4. Tipiskan adonan kurang lebih 2 mm dan potong bulat 6 cm, isi dengan 1 sdt abon dan lipat jadi         dua. Pilin kulit pastel.
5. Panaskan minyak dan goreng sampai kering dan kekuningan, angkat.

Catatan: Resep di atas untuk 300 gram.
Nah itu dia sobat resep pastel abon mini dari saya… selamat mencoba…

Tinggalkan komentar