Resep Siomay Bandung Asli Lezat dan Enak

siomay bandung, resep siomay, cara membuat siomay, cara memasak siomay, resep siomay bandung, cara membuat siomay khas bandung
Resep Siomay Bandung Lezat dan Enak: Siapa tidak kenal siomay, jajanan ini bisa jadi pengganti nasi karena mengenyangkan dan rasanya yang lezat, dan memiliki menu yang mengandung
karbohidrat, lauk, dan sayur. Ya, siomay bandung dikenal terdiri dari pangsit isi siomay, kentang, tahu, kubis, dan bumbu sambal kacang yang enak. Siomay bisa kita jumpai dijual para pedagang kaki lima di pinggir jalan. 
Kini saya sajikan resep siomay asli Bandung untuk anda. Jika anda sudah bisa memasaknya sendiri di
rumah tidak perlu repot-repot menunggu penjual siomay lewat depan rumah atau pergi mencari siomay yang biasa dijual pedagang kaki lima. Resep ini juga bisa dicoba buat anda yang ingin berjualan siomay. Berikut resepnya: 
Bahan untuk membuat siomay bandung:
siomay bandung, resep siomay, cara membuat siomay, cara memasak siomay, resep siomay bandung, cara membuat siomay khas bandung• 20 lembar Kulit pangsit sudah jadi
• Beberapa buah Tahu putih
• Beberapa buah Kentang, kupas, potong sesuai selera
• Beberapa lembar Kol, tipiskan tulang daunnya, rebus sampai layu
Bahan Isi Siomay, (campur jadi satu):
• 300 gram daging ayam, dicincang halus
• 300 gram udang, dicincang halus
• 150 gram tepung kanji
• 5 siung bawang putih, dihaluskan
• 1/2 sendok makan saos tiram
• 1 sendok makan minyak wijen
• 1 sendok teh garam
• 1 sdt gula pasir
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh kaldu ayam bubuk
• 1 butir telor, dikocok dulu
Bahan bumbu siomay:
• 4 siung bawang putih, ditumis layu
• 2 butir bawang merah, ditumis layu
• 4 buah cabe merah, ditumis layu
• Cabe rawit sesuai selera, ditumis layu
• 250 gram kacang tanah goreng
• 8 butir kemiri sangrai
• Cuka secukupnya
• Garam secukupnya
• Gula pasir secukupnya
• 100 ml air
• Jeruk limo secukupnya
Cara Membuat Siomay Bandung Asli :
1. Siomay:
Isi kulit pangsit dengan bahan isi, bentuk seperti mangkok
Tahu: Belah 2, keruk bagian tengahnya, isi dengan bahan isi.
Kol: Isi dengan bahan isi, lalu gulung
Kukus semua bahan sampai matang.angkat
2. Saos Kacang:
Haluskan semua bahan (kecuali air dan jeruk limau).
Panaskan wajan, tumis bahan yang sudah dihaluskan sambil tuangi air. Masak sampai matang.
Angkat Saos dari api beri perasan jeruk limo.
3. Cara menyajikan:
taruh siomay (pangsit isi, tahu, kubis, dan kentang) dipiring lalu siram dengan saos kacang dan kecap
jika ingin, siram juga dengan perasan jeruk limo juga sambal kalau suka.
4. Siomay lezat khas Bandung siap disantap. 

Leave a Comment