Merayakan acara penting di ruang terbuka seperti taman, halaman rumah, atau venue outdoor lainnya kini menjadi tren yang digemari. Udara segar, nuansa alami, dan suasana santai membuat momen terasa lebih hangat dan berkesan.
Namun, menyajikan hidangan yang cocok untuk cuaca terbuka tidak selalu mudah. Salah satu menu yang paling tepat untuk acara outdoor adalah es krim, menyegarkan, fleksibel, dan bisa disajikan dengan berbagai kreasi visual yang memikat.
Berikut inspirasi sajian es krim unik yang bisa dihadirkan dalam acara penting outdoor agar semakin manis dan tak terlupakan.
1. Es Krim Bar DIY dengan Topping Sesuai Selera
Konsep DIY Ice Cream Bar akan membuat tamu lebih terlibat dan merasa bebas memilih. Siapkan beberapa rasa dasar seperti vanilla, cokelat, matcha, atau stroberi.
Lengkapi dengan topping seperti kacang, granola, marshmallow, saus karamel, hingga potongan buah segar. Tidak hanya menjadi dessert, tetapi juga aktivitas interaktif yang seru, terutama untuk acara ulang tahun, gathering keluarga, atau garden party.
2. Ice Cream Cone Bouquet yang Estetik
Ingin menampilkan sesuatu yang indah di meja dessert? Coba gaya ice cream cone bouquet. Es krim dalam cone disusun menyerupai rangkaian bunga wisuda, penuh warna dan cantik dipandang.
Gunakan cone warna pastel, edible flower, dan sprinkle untuk menciptakan tampilan yang Instagramable. Selain menggugah selera, konsep ini juga menjadi dekorasi yang mempercantik seluruh area pesta.
3. Es Krim Sandwich yang Praktis
Ice cream sandwich adalah pilihan yang praktis untuk tamu yang ingin menikmati es krim tanpa ribet. Perpaduan antara es krim lembut dan cookies atau brownie menghadirkan tekstur kontras yang memanjakan lidah.
Sajikan dalam kemasan kertas food grade agar tetap higienis dan mudah dibawa berkeliling, terutama dalam acara outdoor dengan banyak mobilitas.
4. Popsicle Ice Cream Warna-Warni
Tambahan varian lain yang tak boleh dilewatkan adalah popsicle ice cream. Teksturnya ringan, mudah digenggam, dan sangat cocok untuk anak-anak maupun tamu dewasa.
Pilih warna-warna cerah seperti biru cotton candy, pink strawberry, atau kuning mango untuk memperkuat suasana ceria. Popsicle juga bisa dikreasikan dengan lapisan cokelat atau potongan buah untuk tampilan yang lebih menarik.
5. Es Krim dalam Buah Segar (Fruit Ice Cream Bowl)
Untuk nuansa tropis dan sehat, sajikan es krim di dalam buah segar. Misalnya, semangka mini atau kelapa muda yang diisi sorbet lemon atau coconut ice cream.
Paduan segar dan manis ini sangat cocok dinikmati di cuaca panas. Penambahan garnish seperti daun mint atau parutan kelapa akan mempercantik tampilannya.
6. Gelato Pot ala Taman Mini
Gelato pot adalah es krim yang disajikan dalam pot kecil menyerupai tanaman. Es krim cokelat dihias dengan remahan oreo sebagai “tanah” dan daun mint sebagai dekorasi.
Sekilas terlihat seperti pot tanaman sungguhan, namun memberikan kejutan manis saat dicicipi. Kreasi ini unik untuk acara bertema rustic atau bohemian.
7. Ice Cream Float Nostalgia
Jika ingin menghadirkan nostalgia, pilih ice cream float atau soda float. Kombinasi soda manis dengan satu scoop es krim vanilla menghasilkan buih yang menyegarkan.
Sajikan dalam gelas bening agar tampilannya semakin menggugah selera. Cocok untuk remaja dan dewasa yang ingin merasakan sensasi klasik ala kedai soda tempo dulu.
8. Cold Platter Es Krim dan Dessert Pendamping
Agar tampilan dessert table semakin elegan, hadirkan cold platter yang berisi es krim, churros mini, waffle stick, brownies, dan potongan buah.
Tata secara artistik di atas tray marmer atau papan kayu besar. Agar es krim tetap beku, gunakan dry ice atau freezer portabel di balik meja saji.
Tips Menjaga Es Krim Tetap Stabil di Outdoor
- Simpan es krim di cool box atau freezer portabel.
- Sajikan secara bertahap agar tidak cepat mencair.
- Letakkan dessert table di area teduh.
- Pilih varian yang padat seperti gelato atau popsicle.
Perlengkapan Es Krim Untuk Hasil Maksimal
Banyak penyelenggara acara kini mulai melirik perlengkapan es krim dari luar negeri, terutama dari marketplace dan e-commerce grosir asal China. Cetakan popsicle ice cream DIY, stik kayu unik, hingga cool box atau freezer portable sering dibeli secara langsung karena variasi desainnya lebih beragam dan harganya jauh lebih hemat dibanding produk lokal.
Namun, sebelum melakukan pembelian internasional, penting memahami cara transfer uang dari Indonesia ke China, agar transaksi dengan supplier atau penjual luar negeri berjalan aman, tepat waktu, dan bebas kendala administrasi. Dengan akses perlengkapan internasional, sajian es krim bisa tampil lebih profesional dan kreatif tanpa harus menguras anggaran.
Es Krim Sebagai Simbol Kebahagiaan
Es krim bukan hanya hidangan penutup, tetapi juga simbol kebahagiaan yang mampu mencairkan suasana. Dengan sentuhan kreativitas, es krim bisa menjadi elemen visual dan rasa yang meninggalkan kesan manis di setiap acara outdoor. Mulai dari cone bouquet hingga popsicle tropis, setiap sajian memiliki cerita dan daya tarik tersendiri.
Jadikan pesta lebih hidup dengan inovasi es krim yang menyegarkan, karena momen penting pantas dirayakan dengan sesuatu yang manis.
Iim Rohimah adalah content writer yang meminati bidang bisnis kuliner. Minatnya ini datang dari hobi wisata kuliner, mengamati perkembangan bisnis, dan pengalaman bekerja di bidang ini.
Berkat pengalaman tersebut, ia memperoleh insight menarik, bahwa bidang usaha di ranah ini paling cepat berkembang dan banyak peminatnya. Oleh karena itu, menurutnya, akan sangat baik jika dapat terus belajar dan mengedukasi pembaca, khususnya pegiat Usaha, Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner.