Liburan akhir tahun sudah semakin dekat, apakah kamu sudah memiliki bucket list? Atau penasaran ingin wisata kuliner di salah satu kota favorit, salah satunya seperti mencicipi kuliner khas palembang.
Banyak sekali destinasi wisata yang tentunya bisa kamu sambangi, salah satunya adalah Palembang yang merupakan ibukota Provinsi Sumatera Selatan. Palembang merupakan kota tertua di indonesia dan kini sudah berusia 1382 tahun dan penuh dengan sejarah yang penuh dengan akulturasi.
Sebagai kota perdagangan dan pelabuhan di masa lampau, banyak pertukaran budaya terjadi di kota ini, kuliner pun tidak luput dari akulturasi ini. Di kota ini sangat kental dengan budaya Melayu dan Tionghoa, begitu pula kuliner.
Kuliner Khas Palembang yang Wajib Kamu Cicipi
Bagi kamu yang ingin berwisata ke Palembang, berikut ini adalah kuliner yang wajib kamu cicipi di sana!
Martabak Har
Makanan yang satu ini merupakan kuliner khas Palembang yang merupakan percampuran budaya india dan melayu yang sajiannya dibawa oleh H. Abdul Razak pada tahun 1947.
Martabak ini merupakan percampuran telur bebek/ayam yang dibungkus oleh kulit martabak yang disiram kuah berbahan kari kambing yang dicampur kentang. Hidangan ini memiliki kulit martabak yang lebih renyah dan memiliki kuah kari yang tidak terlalu kental dan aroman yang tidak menyengat seperti kuah kari asli india.
Apabila kamu ingin mencicipi hidangan ini, kamu bisa datangi restoran Martabak HAR yang terletak di Jalan Sudirman Palembang ataupun restoran cabang lainnya.
Mie Celor
Makanan khas Palembang yang satu ini merupakan sajian mi kuah yang mi nya berbentuk memanjang seperti pasta spageti namun berwarna kuning.
Mie celor sendiri disajikan dengan kuah santan yang kental dan gurih dan biasanya dilengkapi dengan telur, taburan daging ayam, dan taburan ebi yang menjadikan makanan ini sangat kaya rasa. Mie ini sangat cocok untuk disantap di pagi hari sebagai menu sarapan andalan.
Pindang Patin Palembang
Palembang juga terkenal dengan olahan pindang berbahan dasar ikan patin. Pindang ikan patin ini disajikan dengan kuah santan yang kaya rasa campuran asam, manis, pedas, dan gurih.
Hidangan ini sangat terkenal di palembang dan banyak digandrungi untuk kamu yang ingin makan hidangan yang hangat dan menyegarkan. Ada beberapa restoran yang terkenal menyajikan hidangan ini, salah satunya adalah RM Pindang Meranjat.
Nah, itulah tiga jenis kuliner khas Palembang yang wajib kamu cicipi ketika kamu berkunjung ke Palembang. Selain menyiapkan destinasi wisata kuliner, kamu juga harus menyiapkan akomodasi selama liburan kamu di Palembang.
Terdapat banyak cara untuk berwisata ke Palembang, yakni melalui perjalanan darat (mobil, motor, bus) dan juga udara menggunakan pesawat.
Apabila kamu ingin menggunakan perjalanan darat, kamu perlu memakan waktu kurang lebih 18 jam untuk sampai dari Jakarta ke Palembang dengan juga menggunakan kapal feri untuk menyeberang selat sunda. Dengan perjalanan yang panjang, kamu jangan lupa untuk mengecek mesin kendaraan dengan baik (utamanya apabila kamu menggunakan kendaraan pribadi) agar perjalanan nanti terasa nyaman.
Selain itu, jangan lupa siapkan asuransi kendaraan agar kendaraan pribadi-mu terproteksi selama perjalanan jauh. Apabila kamu menggunakan agen perjalanan/pesawat udara/bus kamu jangan lupa juga untuk menggunakan asuransi perjalanan agar perjalananmu lebih nyaman! Menikmati Kuliner Khas Palembang makin maksimal pastinya.
Iim Rohimah adalah content writer yang meminati bidang bisnis kuliner. Minatnya ini datang dari hobi wisata kuliner, mengamati perkembangan bisnis, dan pengalaman bekerja di bidang ini.
Berkat pengalaman tersebut, ia memperoleh insight menarik, bahwa bidang usaha di ranah ini paling cepat berkembang dan banyak peminatnya. Oleh karena itu, menurutnya, akan sangat baik jika dapat terus belajar dan mengedukasi pembaca, khususnya pegiat Usaha, Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner.