Bisa memberikan variasi menu catering sehat yang beragam untuk pelanggan akan sangat membantu mengembangkan usaha. Terutama untuk pemula.
Menu yang variatif akan membuat pelanggan terhindar dari kebosanan. Ini juga membantu Sobat untuk terus berkreasi dan tidak mudah kehilangan ide dalam menyajikan masakan kaya nutrisi.
Tidak hanya variasinya, Sobat juga tetap perlu memperhatikan bahan dan proses makanan yang higienis serta rasa yang lezat.
Menu sehat atau sering juga dikenal dengan catering diet tidak melulu punya rasa tawar. Namun, sudah banyak resep terbaik untuk membuatnya kaya cita rasa.
Menu Catering Sehat untuk 1 Minggu yang Variatif dan Lezat
Makan sehat adalah kunci untuk menjaga tubuh dan pikiran tetap bugar. Menu diet seminggu murah meriah sebenarnya bisa disiapkan sendiri, tapi memang perlu ekstra waktu dan tenanga.
Bagi pelanggan yang sibuk dengan pekerjaan, catering bisa menjadi solusi untuk mendapatkan makanan sehat dan praktis. Nah, berikut ini ide menu catering sehat untuk satu minggu yang variatif dan lezat.
Senin
Menu pertama bisa Sobat jadwalkan untuk hari senin. Makanan di hari tersebut mencakup bahan mengandung karbohidrat, protein hewani, sayuran, dan buah.
Di antara contohnya seperti:
- Nasi merah
- Ayam panggang bumbu kecap
- Capcay
- Potongan buah naga
Selasa
Pada hari selasa, Sobat juga masih bisa menyajikan nasi merah untuk pelanggan. Bedanya, lauknya diganti dengan ikan, sayuran dan buahnya menggunakan papaya.
- Nasi merah
- Ikan panggang
- Tumis buncis wortel
- Potongan buah pepaya
Rabu
Di hari rabu, Sobat bisa mengganti karbo dengan kentang panggang. Jadi, pelanggan tidak terus-terusan mengonsumsi nasi merah untuk menghindari kebosanan.
Lauknya juga menggunakan daging merah yang terkenal kaya akan kandungan zat besi. Energi akan terjaga dengan baik dan kenyang tahan lama.
Berikut contoh menunya:
- Kentang panggang
- Daging sapi cincang saus tiram
- Cah brokoli
- Apel
Kamis
Ide menu catering sehat di hari kamis bisa divariasikan dengan jenis karbo lain dari spaghetti.
Selain rasanya yang lezat dan berbeda, ini akan memberikan variasi supaya pelanggan semakin menikmati hidangan catering Sobat.
- Spaghetti bolognese
- Brokoli kukus
- Semangka
Jumat
Sedangkan untuk hari jumatnya, bisa kembali menyajikan nasi merah dengan lauk yang berbeda. Ada protein nabati dari tahu tempe, serat dari sayur sawi, dan buah pisang.
- Nasi merah
- Pepes tahu tempe
- Tumis sawi putih
- Pisang
Sabtu
Masih menyajikan nasi merah, Sobat bisa variasikan lauknya dengan jenis ikan. Bisa ikan salmon atau lainnya.
- Nasi merah
- Salmon panggang
- Wortel rebus
- Buah pir
Minggu
Menu catering sehat pada hari minggu bisa diganti dengan kentang tumbuk atau kentang panggang.
- Kentang tumbuk
- Rendang daging (tanpa santan)
- Tumis kacang panjang
- Anggur
Jangan lupa, bahwa menu di atas hanya sebagai contoh. Sobat dapat menyesuaikannya dengan selera dan kebutuhan pelanggan. Begitu juga jenis dietnya tentu berbeda resepnya.
Sobat bisa terus mempelajari resep catering sehat yang lezat sesuai kebutuhan pelanggan.
Tips Menyajikan Menu Catering Sehat yang Lezat dan Kaya Nutrisi
- Pilihlah protein yang bervariasi, seperti ayam, ikan, daging sapi, dan udang.
- Gunakan teknik memasak yang sehat, seperti rebus, panggang, dan tumis dengan sedikit minyak.
- Perbanyak sajian sayur dan buah.
- Hindari bahan makanan yang tinggi gula, garam, dan lemak.
Tips Sukses Menjalankan Bisnis Catering Sehat untuk Pemula
Bisnis catering sehat merupakan peluang usaha yang menjanjikan, karena semakin banyak orang yang sadar akan pentingnya hidup sehat.
Terlebih lagi, menyajikan masakan khusus diet sehat tidaklah mudah. Tentu akan sangat terbantu dengan adanya bisnis catering yang praktis.
Meskipun peluangnya bagus, Sobat juga perlu memperhatikan tips sukses menjalankan bisnis catering sehat untuk pemula supaya lebih mantap melangkah.
1. Lakukan riset pasar
Sebelum memulai bisnis, penting untuk melakukan riset pasar untuk mengetahui target pasar, pesaing, dan tren pasar saat ini. Sobat dapat melakukan riset dengan cara:
- Melakukan survei online atau offline
- Mengikuti komunitas dan forum online tentang hidup sehat
- Membaca artikel dan berita tentang bisnis catering sehat
Menu yang menarik dan bergizi adalah kunci utama dalam bisnis catering sehat. Pastikan menu tersebut bervariasi, kreatif, dan lezat.
Sobat bisa berkonsultasi dengan ahli gizi untuk memastikan menu seimbang dan memenuhi kebutuhan nutrisi.
3. Gunakan bahan-bahan yang segar dan berkualitas
Bahan-bahan yang segar dan berkualitas adalah kunci untuk menghasilkan makanan yang sehat dan lezat. Pastikan Sobat membeli bahan-bahan dari pemasok yang terpercaya.
4. Tetapkan harga yang kompetitif
Harga yang kompetitif akan membantu menarik pelanggan. Lakukan perhitungan yang matang untuk menentukan harga yang sesuai dengan biaya produksi dan target pasar.
5. Berikan pelayanan yang baik
Pelayanan yang baik akan membuat pelanggan merasa puas dan kembali lagi. Berikan pelayanan yang ramah, responsif, dan tepat waktu.
6. Lakukan promosi yang efektif
Promosi yang efektif akan membantu menjangkau target pasar dengan baik. Sobat bisa melakukan promosi melalui media sosial, website, atau bahkan secara offline dengan brosur.
7. Bangunlah reputasi yang baik
Reputasi yang baik sangat penting untuk kelangsungan bisnis. Berikan layanan yang terbaik dan selalu menjaga kualitas makanan.
8. Teruslah belajar dan berinovasi
Bisnis catering adalah bisnis yang dinamis. Sobat harus terus belajar dan berinovasi untuk mengikuti tren pasar dan kebutuhan pelanggan.
9. Kelola keuangan dengan baik
Keuangan yang sehat adalah kunci untuk kelangsungan bisnis Sobat. Catat semua pemasukan dan pengeluaran dengan rapi.
Sobat juga dapat memberikan pilihan menu khusus, seperti vegetarian, vegan, atau diet tertentu.
Ini akan membuka lebih banyak peluang untuk memperoleh pelanggan dengan kebutuhan spesifik.
11. Perhatikan kemasan
Biasanya catering sehat disajikan dalam sebuah kemasan box. Sobat perlu memperhatikan kemasan yang lebih menarik.
Jangan lupa menambahkan informasi gizi dan nutrisi di kemasan. Tujuannya untuk semakin meningkatkan kepercayaan mengenai nutrisi yang pelanggan konsumsi.
Penutup
Semoga ide menu catering sehat ini bermanfaat bagi Sobat yang sedang menjalankan bisnis di bidang kuliner, ya. Jangan lupa juga praktikkan tips suksesnya supaya memperoleh tujuan yang Sobat inginkan.
Sumber:
https://www.kemkes.go.id/
https://ugm.ac.id/
https://www.alodokter.com/
Iim Rohimah adalah content writer yang meminati bidang bisnis kuliner. Minatnya ini datang dari hobi wisata kuliner, mengamati perkembangan bisnis, dan pengalaman bekerja di bidang ini.
Berkat pengalaman tersebut, ia memperoleh insight menarik, bahwa bidang usaha di ranah ini paling cepat berkembang dan banyak peminatnya. Oleh karena itu, menurutnya, akan sangat baik jika dapat terus belajar dan mengedukasi pembaca, khususnya pegiat Usaha, Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner.