Apakah ada resep masakan sehat tanpa MSG yang enak? Jawabannya ada. Selain enak, prosesnya juga praktis dan mudah. Kreasi olahan tersebut ada di Kumpulan resep masakan sehat tanpa MSG yang dapat direcook di rumah. Bahkan dapat dipraktikkan juga oleh Sobat yang masih belajar memasak, hingga untuk menjadi inspirasi bisnis di bidang kuliner.
Aneka resep makanan sehat tanpa micin ini saya temukan di dapur Kobe. Resepnya bisa menjadi ide menu di resto, kedai, atau menjadi pilihan menu sehat untuk bisnis catering yang Sobat miliki.
Saat ini sudah banyak orang yang sadar akan pentingnya mengonsumsi makanan sehat. Salah satunya mengurangi asupan MSG.
Monosodium glutamate atau kepanjangan dari MSG adalah penyedap rasa yang biasanya ditambahkan ke dalam makanan kemasan kaleng, sup kalengan, frozen food, makanan cepat saji, cemilan, dan berbagai jajanan pinggir jalan.
Meskipun termasuk zat yang aman digunakan dalam makanan, namun ternyata para ahli menghimbau untuk membatasi jumlahnya dalam sehari. Hal ini karena dapat memberikan dampak negatif bagi kesehatan jika asupannya berlebihan. Khususnya untuk anak-anak.
3 Resep Masakan Sehat Tanpa MSG dari Bahan Ayam yang Praktis dan Enak
Bahan yang akan dimasak dalam resep sehat kali ini adalah daging ayam dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium. Memasak jadi lebih praktis tapi dengan produk tepung bumbu yang sehat. Rasanya tetap gurih karena produk menggunakan rempah pilihan dan olahan modern.
Resep masakan sehat ini bisa menjadi ide bisnis ayam crispy, menambah menu olahan ayam di resto, mengubah racikan pada ayam geprek, hingga untuk masakan sehari-hari yang simpel dan tetap sehat. Dengan memakai Kobe Tepung Serbaguna Premium, Sobat bisa memasak cepat tapi sekaligus mengurangi micin dalam makanan.
1. Resep Ayam Dadu Crispy Non Msg
Keunikan resep ayam dadu crispy non MSG adalah pemotongan daging yang dibentuk dadu. Jika ayam goreng crispy biasanya dipotong besar, tapi dalam olahan ayam goreng tepung ini lebih kecil dan tanpa tulang.
Menggunakan Kobe Tepung Serbaguna Premium membuat hasil masakan gurih meskipun tanpa penyedap rasa. Ayam dadu crispy non MSG ini dapat disuguhkan untuk keluarga sehari-hari atau dapat juga menjadi inspirasi menu bisnis kuliner yang unik.
Bahan yang dibutuhkan:
300 gram dada ayam
Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
350 ml air
minyak goreng
Cara membuat resep masakan sehat ayam dadu crispy non MSG:
Potong daging ayam berbentuk dadu, lalu uci bersih dan sisihkan.
Buat adonan basah dari Kobe Tepung Serbaguna Premium dan air, aduk rata, lalu asukkan daging ayam ke dalam adonan basah.
Panaskan minyak, ambil adonan, dan goreng hingga kuning kecoklatan.
Angkat dan sajikan.
Biasanya saya melihat pembuatan ayam goreng krispi seperti ini ada di jajanan atau kedai pinggir jalan di Korea. Ayamnya bisa dibentuk dadu kecil atau potongan biasa ukuran besar, tapi menggunakan adonan tepung bumbu basah.
Bedanya di Korea ayam goreng crispy ini divariasikan lagi bumbunya setelah digoreng. Ini juga bisa menjadi ide untuk Sobat. Setelah ayam dadu crispy non MSG ini matang, bisa ditambah kreasi lainnya. Mulai dari yang simpel dengan menaburinya dengan Bon Cabe, ditaburi aneka sambal buatan sendiri, atau dimasak lagi dengan bumbu pedas manis ala Korea.
2. Resep Ayam Crispy Gandum
Resep masakan sehat tanpa MSG yang kedua adalah ayam crispy gandum. Keunikannya ada pada rasa pedas dengan bumbu BonCabe level 15 dan BonCabe Nori dan tambahan sangrai gandumnya.
Hasil masakan ayam crispy gandum adalah rasa pedas, gurih, dan tekstur yang renyah. Bahan utamanya tentu saja memakai daging ayam dan Kobe Tepung Serbaguna Premium.
Lagi-lagi, menu ayam crispy gandum ini sangat bisa menjadi ispirasi menu bisnis kuliner atau untuk menu sehari-hari di rumah. Mengolahnya juga praktis, no ribet. Terlebih lagi, bahannya yang sehat tanpa MSG, bisa untuk anak-anak hingga orang tua dengan skip taburan Bon Cabai nya.
Bahan yang dibutuhkan:
200 gram ayam bagian dada
Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
minyak untuk menggoreng
margarin secukupnya
air secukupnya
bawang putih 2 siung, cincang halus
bawang bombay 50 gram, cincang kasar
Saus Tiram Selera 1 sachet
gandum sangrai sebanyak 50 gram
BonCabe level 15 rasa Original 1 sachet
BonCabe level 3 rasa Nori 1 sachet
Cara memasak Ayam Crispy Gandum
Potong ayam sesuai selera, lalu rendam dalam air.
Ambil ayam, baluri dengan adonan kering Kobe Tepung Serbaguna Premium.
Goreng adonan ayam hingga kuning kecolatan.
Selanjutnya, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum dengan margarin. Lalu masukkan Saus Tiram Selera, air dan gandum. Diaduk hingga rata.
Masukkan ayam yang sudah digoreng, lalu tambahkan BonCabe level 15 dan BonCabe Nori. Aduk rata.
Angkat dan sajikan.
Bagaimana? Resep sehat tanpa MSG satu ini tergolong praktis dan unik ya. Bahannya menggunakan gandum dan tambahan Bon Cabe membuat masakan jadi semakin variatif dan pastinya menggungah selera.
3. Resep Ayam Goreng Non Msg
Ketiga, ada Resep Ayam Goreng Non Msg yang sangat praktis juga. Resep ini lebih simpel, layaknya membuat ayam crispy biasa, tapi dengan tepung bumbu sehat non MSG dari Kobe.
Proses membuat ayam goreng non MSG ini sangat mudah dan bisa menjadi cara memasak ayam yang ampuh saat buru-buru. Misalnya membuat sarapan anak, bekal sekolah, atau menu cepat saat lapar melanda.
Jangan khawatir, karena rasanya tetap enak, gurih, dan pastinya teksturnya renyah. Bagimana cara membuatnya? Yuk coba:
Bahan yang dibutuhkan:
Ayam ½ ekor, dipotong jadi 4 bagian
Kobe Tepung Serbaguna Premium (200gr)
Air sebanyak 100 ml
Minyak untuk menggoreng
Cara memasak Ayam Goreng Non Msg
Cuci bersih daging ayam yang sudah dipotong, lalu rendam dalam air.
Panaskan minyak goreng, ambil daging ayam dan lumuri degan Kobe Tepung Serbaguna Premium, lalu cubit-cubit ringan.
Goreng adonan ayam dalam minyak yang sudah panas hingga kuning kecoklatan.
Angkat, tiriskan, dan disajikan.
Resep ketiga ini adalah yang paling simpel dan umum dalam membuat ayam goreng crispy. Bedanya ada pada tepung yang digunakan untuk memasak. Lebih sehat karena tanpa micin. Namun, rasanya tetap gurih dan nikmat.
Kenapa Memakai Kobe Tepung Serbaguna Premium?
Memasak dengan Kobe Tepung Serbaguna Premium menghasilkan olahan makanan tanpa MSG yang lezat, renyah, dan bervitamin.
Kobe Tepung Serbaguna Premium ini adalah tepung bumbu yang tidak ditambahi MSG sekaligus memiliki bahan mengandung berbagai nutrisi sehat seperti vitamin B2, B9, Zinc, Zat Besi, dan Kalsium. Oh ya, tepung bumbu dari Kobe ini adalah tepung tanpa MSG dan bervitamin yang pertama di Indonesia!
Pembuatannya dengan cara modern dan dengan proses higienis serta menggunakan bumbu rempah asli pilihan. Masakan menjadi gurih dari bawang putih, punya tekstur renyah, dan aromanya yang menggoda selera.
Tidak hanya menggunakan bahan ayam untuk resep tepung bumbu ini, tapi juga bisa membuat aneka hidangan dari bahan lain seperti seafood, tempe, tahu, dan lain-lain.
Kobe Tepung Serbaguna Premium cocok menjadi stok bahan dapur atau bahan masakan untuk bisnis kuliner yang sehat non MSG. Tunggu apa lagi, langsung saja beli dan stok sekarang.
Sobat bisa membelinya di toko terdekat, minimarket, supermarket, dan melalui marketplace Shopee dan Tokopedia Kobe Official Store. Lalu coba aneka resep masakan sehat tanpa MSG dari dapur Kobe yang kreatif dan praktis. Selamat mencoba.
Iim Rohimah adalah content writer yang meminati bidang bisnis kuliner. Minatnya ini datang dari hobi wisata kuliner, mengamati perkembangan bisnis, dan pengalaman bekerja di bidang ini.
Berkat pengalaman tersebut, ia memperoleh insight menarik, bahwa bidang usaha di ranah ini paling cepat berkembang dan banyak peminatnya. Oleh karena itu, menurutnya, akan sangat baik jika dapat terus belajar dan mengedukasi pembaca, khususnya pegiat Usaha, Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner.