Mengintip 6 Peluang Usaha Catering yang Sangat Potensial

Peluang bisnis catering memang sudah terkenal menjanjikan. Ini adalah bidang usaha yang tak lekang oleh waktu.

Masyarakat yang semakin sibuk dan memiliki mobilitas tinggi membuat mereka membutuhkan solusi praktis untuk urusan makan. 

Mereka tidak ingin lagi sibuk menyiapkan sendiri karena ingin lebih fokus untuk mengerjakan pekerjaan lainnya.

Selain untuk kebutuhan makan sehar-hari, hal yang membuat usaha satu ini menjanjikan adalah karena dibutuhkan untuk berbagai acara seperti pesta, hajatan, dan pertemuan kantor.

Alasan Mengapa Peluang Usaha Catering Begitu Menjanjikan

Dari ulasan di atas, Sobat pasti sudah bisa mendapatkan gambaran mengepa bisnis ini sangat potensial. Namun, ada beragam alasan lainnya yang membuat bisnis makanan layak untuk dijalankan.

Berikut ini beberapa alasan peluang bisnis catering memiliki begitu menjanjikan untuk Sobat jalankan.

1. Memiliki Pasar yang Luas

Kelebihan bisnis catering adalah pasarnya yang luas. Sobat tidak hanya bisa menargetkan acara pesta, tapi juga catering dibutuhkan untuk berbagai keperluan seperti konsumsi harian kantor, rumah sakit, sekolah, hingga acara-acara khusus.

Jenis acara yang membutuhkan jasa katering juga terbilang banyak. Misalnya untuk acara selamatan, ulang tahun, persemian gedung baru, mall, syukuran kenaikan jabatan, bahkan aqiqah.

Bahkan, Sobat juga bisa secara khusus melayani catering pernikahan misalnya. Nanti di bawah akan saya jelaskan beragam jenis target bisnis ini.

2. Bisa Dimulai dengan Modal Kecil

Salah satu keunggulan bisnis ini juga terletak pada modalnya yang fleksibel. Sobat sangat bisa membuka bisnis katering dengan modal minim.

Seperti yang kami bahas sebelumnya mengenai modal usaha catering rumahan yang hanya perlu budget di bawah 3 juta.

Mulai dari peralatan, bahan baku, dan pengemasan bisa lebih hemat. Bahkan, budget 3 juta tersebut sudah termasuk modal untuk melayani 50 porsi.

Misalnya Sobat mendapatkan pesanan untuk acara seperti arisan atau tasyakuran yang hanya mengundang keluarga dan tetangga.

3. Mudah dalam Melakukan Promosi

Dengan kemajuan teknologi, Sobat bisa memanfaatkan media digital untuk memasarkan jasa catering dan menjaring pelanggan.

Sekarang, dengan memanfaatkan gadget yang ada, pemasaran sudah bisa Sobat lakukan dengan mudah.

Bagi pemula, memproduksi menu masih bisa sambil melakukan pemasaran sederhana via media sosial atau WhatsApp.

Sobat bisa mulai dari orang yang Sobat kenal, kerabat, dan teman yang masih ada di area dalam kota.

Bahkan, jika sudah mantap, Sobat bisa bekerjasama dengan ojek online untuk memperoleh pelanggan yang ingin memesan secara daring.

4. Peluang Besar untuk Berkembang

Meskipun mulai dengan modal kecil, melayani sedikit pelanggan, dan variasi menu yang sederhana, peluang untuk berkembang sangat besar.

Hal ini karena katering adalah jenis bisnis yang sangat mudah dipelajari. Namun, tentunya perlu konsisten untuk bisa terus berkembang.

Sobat bisa menambah variasi menu, menawarkan layanan tambahan seperti kemasan dan peralatan makan, serta menyasar segmen pasar yang lebih luas.

Cakupan pelanggan juga bisa Sobat perluas dengan melayani pembeli secara online. Bahkan, sangat bisa melayani pembeli luar kota jika mampu melakukan inovasi berupa produk catering frozen.

Jenis Bisnis Catering yang Bisa Jadi Peluang Menjanjikan

Nah, sekarang saatnya Sobat memilih jenis catering yang sesuai dengan minat dan peluang yang Sobat lihat di depan mata.

Silahkan sesuaikan dengan skill produksi menu, pemasaran, dan peluang target pasar yang ada.

1. Katering Harian

Jenis katering ini melayani pelanggan secara harian. Menunya juga disediakan untuk kebutuhan personal seperti mereka yang bekerja di rumah dan tidak sempat memasak.

Bahkan, jenis ini juga bisa melayani pesanan langganan. Bisa juga melayani pembeli secara online dan insidental. Kapan pelanggan ingin pesan catering, di situ Sobat layani.

Jenis catering ini mungkin mirip dengan jualan makanan online serupa seperti yang ada di layanan ojek online.

Namun, sebenarnya secara khusus melayani pelanggan dengan menu yang lengkap. Mulai dari sayuran, lauk, nasi, dan pelengkap.

Sobat yang memilih jenis katering ini juga melayani langganan kebutuhan makan mingguan atau paket bulanan.

Jadi, pelanggan tinggal menunggu makanan mereka datang setiap hari. Apakah untuk makan siang atau makan pagi, siang, dan malam.

2. Katering untuk Pesta

Jenis katering selanjutnya adalah yang melayani beragam kegiatan pesta. Ini mencakup pesta pernikahan, tasyakuran rumah baru, ulang tahun, dan sebagainya.  

Meskipun satu jenis, Sobat juga mungkin bisa memilih salah satu jenis pesta saja, karena menunya bisa berbeda. Kecuali jika memang bisa melayani beragam menu yang pelanggan butuhkan sesuai acaranya.

Sebagai contoh, menu katering pernikahan tentu berbeda dengan menu tasyakuran. Menu catering pernikahan biasanya berupa prasmanan dari nasi, lauk, sayur sop, aneka oseng, kerupuk, dan cemilan.

Sedangkan menu untuk tasyakuran umumnya harus menyajikan nasi tumpeng dengan beragam menu khusus seperti tempe orek, telur dadar suwir, oseng bihun, mie, dan sebagainya sesuai dengan permintaan pembeli.

Menu tasyakuran juga bisa berupa tumpeng mini yang dikemas dengan elegan. Porsinya bisa besar atau kecil sesuai dengan siapa tamu undangannya. Apakah anak-anak atau orang dewasa.

3. Katering Anak Sekolah

Selain kedua jenis di atas, Sobat juga bahkan bisa melayani katering anak sekolah. Bisa secara khusus mendedikasikan bisnis untuk pangsa pasar sekolahan atau memang melayani kebutuhan lainnya.

Namun, jika ingin fokus dan pelanggannya sudah loyal, catering sekolah juga sudah merupakan skala bisnis yang lumayan besar.

Banyak sekolah yang memerlukan layanan catering karena orang tua tidak sempat menyiapkan bekal makan siang.

Menunya juga bisa disesuaikan dengan selera anak-anak. Misalnya untuk anak TK, SD, SMP, atau SMA.

Bagi sekolah yang jumlah siswanya sudah banyak, satu kelas saja sudah berisi 25 siswa atau lebih. Bahkan, satu angkatan bisa terdiri dari 5 atau 6 kelas.

Jadi, peluangnya sudah cukup besar hanya dengan melayani khusus anak-anak sekolahan saja.

4. Katering untuk Kantor atau Pabrik

Jika lokasi bisnis Sobat dekat dengan perkantoran atau pabrik, ini juga bisa menjadi peluang usaha yang besar.

Biasanya, orang kantoran yang tidak ada waktu untuk makan siang, membutuhkan makan yang praktis. Menu makan siang ini dikemas dalam box dan tinggal santap.

Selain untuk harian, kantor juga sering memerlukan menu praktis untuk anniversary, gathering, perayaan hari besar, dan sebagainya.

5. Katering Snack Box

Apa bedanya dengan jenis catering sebelumnya? Ya, katering ini bisa menjadi peluang bagi Sobat yang punya skill memasak aneka snack mengenyangkan.

Misalnya aneka roti, jajanan pasar, kue, pudding, dan sebagainya. Pangsa pasarnya bisa beragam. Mulai dari kantor, pabrik, acara pernikahan, tasyakuran, hingga sekolahan.

Perbedaannya, Sobat hanya melayani menu snack saja. Peluangnya juga terbilang besar karena setiap acara atau lembaga tidak melulu membutuhkan makanan berat.

Ada banyak jenis acara yang hanya perlu snack  saja untuk tamu undangannya. Begitu juga dengan sekolahan, seperti TK yang pulangnya sebelum jam 12 tapi memerlukan snacking time.

6. Katering Frozen

Peluang lainnya adalah jenis katering frozen. Bisnis ini menawarkan aneka menu lengkap, tapi dalam kemasan beku.

Calon pembeli adalah orang-orang yang ingin lebih praktis lagi dalam menyantap makanan tanpa harus pesan antar berulang kali.

Pembeli tinggal memanaskannya di microwave atau panci dengan kukusan saat ingin menyantapnya.

Selain menu lengkap, Sobat juga bisa menawarkan pesanan per menu. Misalnya rendang frozen, opor ayam, rawon, dan lain-lain. Ini cocok bahkan untuk pelanggan ibu rumah tangga yang tidak sempat memasak.

Meski demikian, karena masih jarang yang melakoni bisnis ini, Sobat bisa tetap mix dengan jenis katering lain di atas. Misalnya sambil melayani katering pabrik atau jenis lainnya.

Penutup

Nah, demikian ulasan tentang peluang usaha catering yang sangat potensial untuk Sobat lakoni. Bagi yang sudah menjalankan bisnis ini, ulasan di atas juga bisa menjadi inspirasi untuk memeproleh peluang lebih luas lagi.

Jika ada yang ingin Sobat tanyakan, bisa sampaikan di kolom komentar, ya. Terus update info seputar bisnis kuliner di Bisniskulinerku.com dan silahkan baca artikel selanjutnya tentang perhitungan usaha catering rumahan dari modal awal hingga laba bersihnya.

Bagi Sobat yang punya bisnis dan ingin mememasarkan usahanya di Bisniskulinerku.com, bisa hubungi admin, ya.

Sumber:
https://www.cimbniaga.co.id/id/inspirasi/bisnis/mengulik-peluang-bisnis-katering-yang-menjanjikan
https://www.youtube.com/watch?v=ahkLmK5w39k

iimrohimah

Iim Rohimah adalah content writer yang meminati bidang bisnis kuliner. Minatnya ini datang dari hobi wisata kuliner, mengamati perkembangan bisnis, dan pengalaman bekerja di bidang ini.

Berkat pengalaman tersebut, ia memperoleh insight menarik, bahwa bidang usaha di ranah ini paling cepat berkembang dan banyak peminatnya. Oleh karena itu, menurutnya, akan sangat baik jika dapat terus belajar dan mengedukasi pembaca, khususnya pegiat Usaha, Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM) di bidang kuliner.